حشرة يصنع منها ملون يستعمل في الكاشير والمصبرات بالمغرب
أفادت يومية المساء أنه في الوقت الذي قررت وزارة الفلاحة والصيد البحري ووزارة الصحة منع استعمال ملون غذائي معروف في اللحوم المحولة،
سمحت، بالمقابل، باستعماله في عجائن السمك والقشريات، وكذلك مصبرات الخضر والفواكه، من خلال القرارين المشتركين بين وزارة الفلاحة والصيد البحري ووزارة الصحة، اللذين صدرا في الجريدة الرسمية أخيرا.
ويعد الملون المذكور أحد المضافات الغذائية المثيرة للجدل على الصعيد الدولي، حيث يتم استخلاصه من حشرة "الدودة القرمزية"، (خنفساء) بسبب مخاطره الصحية المحتملة على الجهاز التنفسي (الحساسية والربو) والجهاز العصبي، وكذلك الجلد، خاصة عند الأطفال.
